केले से बनाकर खाएं ये 5 स्वादिष्ट व्यंजन, आसान है रेसिपी
क्या है खबर?
केला एक ऐसा फल है, जो लगभग हर घर में आसानी से मिल जाता है। यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि पोषण से भरपूर भी होता है। केले का सेवन पाचन को सही रखने, हड्डियों को मजबूत बनाने और ऊर्जा देने में मदद कर सकता है। आइए आज हम आपको केले से बने कुछ व्यंजनों की रेसिपी बताते हैं, जो रोजमर्रा की खुराक में कुछ नया स्वाद जोड़ सकता है।
#1
केले की खीर
केले की खीर एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है, जिसे आप खास मौकों पर बना सकते हैं। इसे बनाने के लिए सबसे पहले चावल को दूध में पकाएं, फिर उसमें मैश किए हुए केले डालें और अच्छी तरह मिलाएं। अब इसमें चीनी, इलायची पाउडर और सूखे मेवे डालकर पकाएं। यह खीर न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि इसमें मौजूद दूध और चावल के कारण यह सेहत के लिए भी अच्छी है। इसे ठंडा करके परोसें और इसका आनंद लें।
#2
केले का हलवा
केले का हलवा एक बेहतरीन मिठाई है, जिसे आप किसी भी खास मौके पर बना सकते हैं। इसके लिए सबसे पहले घी में सूजी को भूनें, फिर उसमें मैश किए हुए केले डालकर मिलाएं। अब इसमें दूध, चीनी और इलायची पाउडर डालकर पकाएं जब तक कि हलवा गाढ़ा न हो जाए। इसे गर्मागर्म परोसें और इसका आनंद लें। यह हलवा न केवल स्वादिष्ट होगा, बल्कि इसमें मौजूद सूजी और दूध के कारण यह सेहत के लिए भी फायदेमंद है।
#3
केले का पैनकेक
केले का पैनकेक एक पौष्टिक नाश्ता हो सकता है, जिसे आप आसानी से बना सकते हैं। इसके लिए सबसे पहले मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक और चीनी को मिलाएं, फिर उसमें दूध और मैश किए हुए केले डालकर गाढ़ा घोल तैयार करें। अब तवे पर थोड़ा सा घी लगाकर इस घोल को फैलाएं और दोनों ओर से सुनहरा होने तक पकाएं। इसे गर्मागर्म परोसें और इसका आनंद लें। यह पैनकेक नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प हो सकता है।
#4
केले की चटनी
केले की चटनी एक अनोखा व्यंजन हो सकता है, जिसे आप किसी भी स्नैक के साथ खा सकते हैं। इसे बनाने के लिए सबसे पहले पके हुए केले को मैश करें, फिर उसमें बारीक कटी हुई प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, नमक और थोड़ा सा नींबू रस मिलाएं। यह चटनी आपके स्नैक्स को नया स्वाद देगी और इसे बनाना भी बहुत आसान है। इसे ठंडा करके परोसें और इसका आनंद लें।
#5
केले का आइसक्रीम
केला आइसक्रीम गर्मियों में ठंडक देने वाला एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है, जिसे आप आसानी से बना सकते हैं। इसके लिए सबसे पहले पके हुए केले को मैश करें, फिर उसमें क्रीम मिलाकर फ्रीजर में जमने दें। जब यह जम जाए तो उसे मिक्सर में डालकर अच्छी तरह मिक्स करें, फिर दोबारा फ्रीजर में जमने दें। इसके बाद ठंडी-ठंडी आइसक्रीम परोसें और इसका आनंद लें। यह आइसक्रीम बच्चों समेत सभी को पसंद आएगी।