वजन कम करने से लेकर कैंसर का इलाज करता है आलू बुखारा, जानें इसके फ़ायदे
आलू बुखारा एक ऐसा फल है, जिसके सेवन से शरीर को स्वस्थ रखा जा सकता है। इसमें फाइबर और एंटी-ऑक्सीडेंट्स के साथ ही विटामिन और खनिज भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। आलू बुखारे के सेवन से शरीर को रोगों से लड़ने में मदद मिलती है, साथ ही पुराना से पुराना जोड़ों का दर्द भी दूर हो जाता है। इसके सेवन से वजन कम करने के साथ ही कैंसर जैसी बीमारियों से भी बचाव होता है। जानें इसके फ़ायदे।
कैंसर और डायबिटीज में फ़ायदेमंद
आलू बुखारे में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट कैंसर की बीमारी से बचे रहने में मदद करते हैं। इनमें मौजूद बीटा कैरोटिन शरीर को कैंसर से बचाकर रखते हैं। जो लोग कैंसर से ग्रसित हैं, वो भी डॉक्टर से सलाह लेकर इसका सेवन कर सकते हैं। वहीं, डायबिटीज के मरीज़ भी इसका सेवन कर सकते हैं। इसका खट्टा-मीठा स्वाद ख़ून में शुगर के स्तर को बढ़ने नहीं देता है। इसमें शुगर का स्तर बढ़ाने वाले तत्व न के बराबर पाए जाते हैं।
आँखों और पाचन के लिए फ़ायदेमंद
आलू बुखारे में जेक्सनथिन फाइबर आँखों के रेटिना को स्वस्थ रखने में मदद करता है। इसके अलावा यह आँखों को सूरज की UV किरणों से होने वाले नुकसान से भी बचाता है। नियमित आलू बुखारे का सेवन करने से पाचन तंत्र मज़बूत बना रहता है। अगर आप कब्ज की समस्या का सामना कर रहे हैं, तो आलू बुखारा आपके लिए बहुत फ़ायदेमंद हो सकता है। इसलिए नियमित आलू बुखारे का सेवन करें।
वजन कम करे और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करे
वजन कम करने में आलू बुखारा आपकी मदद कर सकता है। 100 ग्राम आलू बुखारे में केवल 37% ही कैलोरी होती है। आलू बुखारे के सेवन से भूख कम लगती है, जिससे वजन कम होता है। हाई ब्लड प्रेशर से परेशान लोगों को इसका सेवन करना चाहिए। इसके सेवन से किसी तरह का नुकसान नहीं होता है। सामान्य आदमी दिन में 100 ग्राम आलू बुखारे का सेवन कर सकता है। अन्य लोग डॉक्टर की सलाह पर इसका सेवन करें।
हड्डियों और त्वचा के लिए फ़ायदेमंद
आलू बुखारे में मौजूद विटामिन K हड्डियों के घनत्व को बढ़ाता है। ऑक्सीडेटिव तनाव बढ़ने की वजह से हड्डियों के टूटने का ख़तरा बढ़ जाता है। इसमें फाइटोन्यूट्रिएंट्स मौजूद होते हैं, जो हड्डियों को मज़बूत बनाने में मदद करते हैं। आलू बुखारे में पाया जाने वाला एंटी-ऑक्सीडेंट लंबे समय तक त्वचा को जवां बनाए रखता है। आप इसका फेस पैक बनाकर चेहरे पर लगा सकती हैं, इससे कुछ ही दिनों में चेहरा प्राकृतिक रूप से खिल जाएगा।
