विटामिन-K, C और A सहित मैग्नीशियम, फोलेट, फाइबर जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर भिंडी पचाने में आसान है और खराब कोलेस्ट्रॉल से निपटने में मदद कर सकती है। भिंडी में पेक्टिन नामक पदार्थ होता है जो खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है।
इसमें एंटी-ऑक्सिडेंट की पर्याप्त मात्रा होती है और यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए आवश्यक घटकों में से एक है। इसमें मौजूद विटामिन और खनिज मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली के निर्माण और हृदय के जोखिमों के खिलाफ लड़ने में सहायता करते हैं।
परवल भी खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद कर सकता है। यही नहीं, विटामिन-C, B1, B2 और A जैसे पोषक तत्वों से भरपूर परवल अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में भी मदद करता है।
कई अध्ययनों के मुताबिक, नियमित तौर पर तरबूज का सेवन करने या इसका जूस पीने से खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने से रोका जा सकता है। इसके अतिरिक्त, तरबूज में कई पोषण गुण सहित भरपूर मात्रा में पानी मौजूद होता है और पानी भोजन पचाने में सबसे अहम माना जाता है।
खीरे में पानी की मात्रा अधिक होती है, जो आपके शरीर को गर्मी में ठंडा रखने के लिए बहुत अच्छा है। वहीं इसमें फाइटोस्टेरॉल होते हैं, जो खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए जाने जाते हैं।