हरी प्याज का सेवन हृदय रोग के खतरे को कम कर सकता है। इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट और अन्य पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो हृदय के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं।
हरी प्याज में विटामिन K की मात्रा अधिक होती है। यह हड्डियों के रोग के खतरे को कम करने में मदद करता है। शरीर में इस विटामिन की मात्रा जितनी अधिक होगी, हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए उतना ही बेहतर होता है।
अगर आप वजन घटाना चाहते हैं तो हरी प्याज आपके लिए पोषण और वजन कम करने का एक बढ़िया स्रोत हो सकता है। इसमें फाइबर होता है, जो लंबे समय तक आपका पेट भरा रखता है और अस्वस्थ स्नैकिंग या अधिक खाने से रोकता है।
हरी प्याज में ल्यूटिन और जेक्सैन्थिन जैसे कैरोटीनॉयड मौजूद होते हैं, जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। यह मोतियाबिंद और आंखें संबंधित अन्य समस्याओं के जोखिम को कम करते हैं।
हरी प्याज का नियमित सेवन कैंसर से बचाव करने में भी सहायक हो सकता है। इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-कैंसर गुण होते हैं, जो प्रोस्टेट, कोलन, पेट और एसोफैगस कैंसर आदि के जोखिम को कम कर सकते हैं।