पनीर बहुत पौष्टिक और स्वास्थ्यर्धक होता है। इसके सेवन से शरीर को आवश्यक पोषक तत्व मिलते हैं। करीब 100 ग्राम पनीर में लगभग 11 ग्राम प्रोटीन मौजूद होती है। आप पनीर को करी के रूप में खा सकते हैं। इसके अलावा इसे सैंडविच या सलाद में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
एक कप ओटमील में 13 ग्राम प्रोटीन होती है और इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स ब्लड शुगर के स्तर को कम करने, त्वचा की खुजली से राहत दिलाने, कब्ज को कम करने और कैंसर के खतरे को कम करने में मददगार होते हैं। इसका इस्तेमाल सुबह और शाम के नाश्ते के तौर पर किया जा सकता है।
शाकाहारियों के लिए दाल प्रोटीन का एक आवश्यक स्रोत है। इनमें विटामिन-बी, पोटेशियम, फास्फोरस, मैंगनीज, फाइबर, मैग्नीशियम और जिंक की भी अधिक मात्रा होती है। आधा कप दाल में नौ ग्राम तक प्रोटीन होती है।
सोयाबीन या अन्य सोया उत्पाद प्रोटीन से भरपूर होने के साथ-साथ कैलोरी और वसा में कम होते हैं, जो वजन कम करने वाली डाइट के लिए बहुत अच्छा माना जाता है। शरीर में प्रोटीन की कमी पूरी करने के लिए आप सोया और टोफू का आसानी से इस्तेमाल कर सकते हैं।
रामदाना को राजगिरा और चौलाई के नाम से भी जाना जाता है। यह प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर होता है। रामदाना की एक कप सर्विंग में 9.3 ग्राम तक प्रोटीन होती है, इसलिए इससे आप कई व्यंजनों की रेसिपी ट्राई कर सकते हैं।