ब्रोकली में ग्लूकोराफेनिन नामक खास तत्व होता है, जो मेटाबॉलिज्म को तेज करने में मदद करता है। यही नहीं, ग्लूकोराफेनिन रक्त में वसा के स्तर को कम करने समेत उम्र से संबंधित बीमारियों के जोखिम को कम करने में भी सहायक है।
मिर्च में कैप्साइसिन नामक एक रसायन होता है, जो आपके शरीर में कैलोरी बर्न करने की दर को बढ़ा सकता है, जिससे मेटाबॉल्जिम को भी बढ़ावा मिलता है। एक अध्ययन के अनुसार, एक मिर्च का सेवन कैलोरी की खपत को कम करने में काफी मदद कर सकता है।