धनिये के बीज में मौजूद हाइपोलिपिडेमिक प्रभाव ब्लड लिपिड का स्तर संतुलित करके खराब कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स का स्तर कम कर सकता है।
धनिये के बीज अपने हाइपोग्लाइकेमिक गुणों के कारण मधुमेह से बचाव के साथ ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रण में रखने में बहुत अधिक कारगर है। यह स्टार्च के ग्लूकोज में टूटने को कम करके शरीर में इंसुलिन की मात्रा को भी नियंत्रित करता है।
धनिये के बीजों में कई ऐसे रासायनिक यौगिक भी मौजूद होते हैं, जो पाचन क्रिया में बाधा डालने वाले सूक्ष्मजीवों को खत्म करने का काम करते हैं। इससे पाचन क्रिया में सुधार हो सकता है। ये गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल डिसऑर्डर से भी राहत प्रदान करते हैं।
धनिये के बीजों में मौजूद प्रो-इंफ्लेमेटरी गुण साइटोकिन्स की गतिविधि से लड़कर अर्थराइटिस के दर्द को दूर कर सकते हैं। बता दें कि साइटोकिन्स मानव प्रणाली में यौगिक होते हैं, जो सूजन को बढ़ावा देते हैं।
अपनी डाइट में धनिये के बीजों को शामिल करने से आपको वजन नियंत्रित करने में काफी मदद मिलती है। इनमें उच्च फाइबर और प्रोटीन होता है जो आपके पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करवाते हैं।