कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम और विटामिन-K जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर बोक चॉय का सेवन हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है। ये पोषक तत्व हड्डियों को मजबूत बनाने और हड्डियों की बनावट को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं।
बोक चोय में कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे खनिजों की अच्छी खासी मात्रा मौजूद होती है, जो हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने और हृदय रोग से सुरक्षित रखने में मदद कर सकती हैं।
बोक चोय में पाए जाने वाले जेक्सैन्थिन और ल्यूटिन जैसे आवश्यक कैरोटेनॉयड्स आपकी आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं और मैकुलर डिजनरेशन के विकास के जोखिम को रोकते हैं।
बोक चोय में पाए जाने वाले सेलेनियम और विटामिन-C की उच्च मात्रा टी-कोशिकाओं के उत्पादन को उत्तेजित करके रोग प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है। विटामिन-C कोलेजन संश्लेषण में भी मदद करता है जो ऊर्जा मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देता है।
इसमें मौजूद विटामिन-C सूरज की हानिकारक किरणों से त्वचा को सुरक्षित रखने समेत काले धब्बों, पिग्मेंटेशन और ढीली त्वचा से छुटकारा दिलाने में भी कारगर है। यह मुंहासों, एक्जिमा, सनबर्न और सोरायसिस जैसी त्वचा संबंधित समस्याओं से राहत दिलाने में भी मददगार है।