विटामिन-K से भरपूर ब्रसेल्स स्प्राउट्स आपकी हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे होते हैं और हड्डियों को तरह-तरह की समस्याओं से सुरक्षित रख सकते हैं। यह फ्रैक्चर के जोखिम को भी कम करता है। ब्रसेल्स स्प्राउट्स कैल्शियम से भी भरपूर होते हैं जो आपकी हड्डियों को मजबूत बनाता है।
2019 के एक अध्ययन के अनुसार, ब्रसेल्स स्प्राउट्स में पाया जाने वाला एंटी-ऑक्सिडेंट अल्फा-लिपोइक एसिड ग्लूकोज के स्तर को कम करने, ऑक्सीडेटिव तनाव से छुटकारा दिलाने और मधुमेह वाले लोगों में इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाने में मदद करता है।
ब्रसेल्स स्प्राउट्स आपकी त्वचा को अंदर से चमकने और जवां दिखने में मदद कर सकते हैं। इनमें मौजूद विटामिन-C त्वचा की कोशिकाओं को सूरज की क्षति और प्रदूषण से बचाता है।
कैरोटीनॉयड और फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर ब्रसेल्स स्प्राउट्स आंखों को मोतियाबिंद, उम्र से संबंधित आंखों की समस्याओं और नीली रोशनी से होने वाली आंखों के नुकसान से बचाते हैं। इनमें बीटा-कैरोटीन होता है जो विटामिन-A की तरह कार्य करके कोशिका वृद्धि और स्वस्थ दृष्टि को बढ़ावा देने में मदद करता है।
ब्रसेल्स स्प्राउट्स में मौजूद विटामिन-C की उच्च मात्रा संक्रमण और बीमारियों से लड़ने के लिए शरीर में सफेद रक्त कोशिकाओं के लिए एक शक्तिशाली उत्तेजक के रूप में कार्य करती है। इस प्रकार ब्रसेल्स स्प्राउट्स आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करते हैं।